今回の玄米弁当は前回販売したつくね玄米弁当のリニューアルです。
容器も過度なものは控え、我が家で使用するようなシンプルな容器に変えコストを抑えました。
これから、おにぎり弁当、洋食弁当も同じ容器の大きさ違いで蓋に本間シリーズのシールを貼ります。
お弁当は名前のとおり、美味しくてヘルシーを大切にしました。
ダイエットも美味しくないと続きませんし、健康的には毎日のことなので尚更です。
娘が3人いて自分を含め4人。いつでも誰かはダイエットです。
そして何よりコツコツと栄養がありバランスよくは必須です。
生活習慣病、免疫力を上げるための腸活。
全員満足のお弁当です。
また玄米の栄養ももちろんですが、玄米ご飯をよく噛むことで顔の骨や筋肉を動かし脳に酸素と栄養が届けられ、記憶力、集中力、判断力なども改善し、お昼のお弁当にはぴったりのご飯です。
いつも本間シリーズのお弁当を買っていただきありがとうございます。
こんなお弁当食べたいななど意見がございましたらメモして販売員にお渡しください。
家族に作るお弁当を再現しています。
これからも皆さんの美味しいが増えるように頑張ります。
鶏胸肉の味噌漬け
家族の誰かがダイエット中の時は登場するメニューです。前日から特製味噌だれに胸肉を漬け込み、しっかり味を馴染ませました。
また漬け込むことでお肉もとっても柔らかく頂けます。
鶏胸肉はたんぱく質が豊富で筋肉や臓器の材料になる大切な栄養素です。毎日の栄養源に必須です。
野菜入り卵焼き
あま〜い卵焼きも大好きですが、こちらはお野菜たっぷり砂糖なしの卵焼きです。
入っている野菜は玉ねぎ、ピーマン、人参です。
3種の野菜を細かく切り、口当たりがいいように初めに火を通してから卵に混ぜて焼きます。
野菜から出た栄養たっぷりの水分は旨味がぎゅっと詰まっています。
お弁当箱を開けた時、パッと鮮やかな色が食欲も上げてくれます。
我が家では夕飯のもう一品！によく登場します！（冷蔵庫に必ずある食材なんです）
蓮根と人参のきんぴら
蓮根は人参と一緒に和食の定番きんぴらにしました。
蓮根もまた大好きな食材の一つです。
ビタミンCは美肌効果。また動脈硬化予防にも効果があるんです。
食物繊維も豊富で腸内環境も整えコレステロールの吸収も抑制します。
蓮根の歯応えを楽しんだり、また噛む回数も増えるのであえて輪切りのままにしてあります。
4種きのこのナムル
きのこはどんな料理に入れても旨味成分が優れていてとても美味しくしてくれます。
こちらのナムルは椎茸、しめじ、舞茸、エリンギの4種です。
ごま油や調味料と和えて冷蔵庫で一晩寝かせます。焼いたフランスパンにのせても美味しい。
きのこも食物繊維が多く含まれており、ビタミン、カリウムなどミネラルも豊富です。
生活習慣病の予防やダイエット食にはピッタリの食材です。
ぜひ普段の食事でも摂り入れてください。
ピーマンの佃煮昆布あえ
ピーマンをさっと茹でて佃煮昆布と和えました。
ピーマンにはビタミンCが多く美肌効果が抜群。またむくみの解消になるカリウム、 免疫力を高めるbーカロテンも多く含まれています。
竹輪の天ぷら
玄米弁当、唯一の揚げ物です。薄めの衣にしときました。この一本で満足度も上がります。
