ビーフカレー

[ビーフカレー](1人前)

価格:880円
(2021/11/7 23:26時点)
感想(5件)

【名称】
ビーフカレー
【商品説明】
当店のビーフカレーは、香味野菜をふんだんに使ったヘルシーなビーフカレーです。
また、使用しているお肉は‘ほほ肉’です。柔らかい肉質と程よい脂があり、煮込み料理に最適な部位です。

フォン・ド・ヴォーと、牛ほほ肉を95℃の低温でじっくり煮込むことで、お肉の旨みをしっかりと引き出します。スチームコンベクションオーブンを使用し全体から火を通すため、仕上がるまでの間、混ぜる必要がなく、お肉の形もちゃんと残っているのです。
【賞味期限・保存方法】
冷凍で約2週間となります。解凍後は当日中にお召し上がりください。
【分量・原材料】
200g、
牛肉(オーストラリア産)、トマト、たまねぎ、フォンドボー(仔牛のだし汁)、にんじん、リンゴジュース、アプリコットジャム、赤ワイン、生クリーム、カレー粉、セロリ、にんにく、塩、生姜
【調理方法】
冷蔵庫にて解凍後、封を切らずに熱湯の中に入れ、約4~5分間コトコトと、沸騰させ温めて下さい。(ソースが煮詰まりますので、必ず袋のまま温めて下さい。)