ボンゴレビアンコ

スープと一緒にお楽しみいただける[ボンゴレビアンコ](1人前)シェフ手作りパスタソースと便利で美味しい1分温めるだけの冷凍パスタ麺のセットです。

価格:550円
(2021/11/7 23:07時点)
感想(2件)

【名称】
ボンゴレビアンコパスタセット
【商品説明】
ボンゴレビアンコは白いあさりを意味します。
余談ですが、赤色のボンゴレロッソはトマト味、黒色のボンゴレネロはイカ墨入り、緑色のボンゴレベルデはジェノベーゼと、色とりどりのあさりを使ったパスタソースがあります。
これほどまでに種類があるのは、やはりパスタとあさりの相性が抜群だからなんですね。
アサリとにんにく、オリーブオイル、さらにアクセントに鷹の爪、そして美味しい白ワイン。材料はシンプルですが、とても味わいのあるパスタです。スープパスタ風ですので、スープと一緒にお楽しみください。
※お鍋での湯煎調理が必要です。
【賞味期限・保存方法】
冷凍で約2週間となります。解凍後は当日中にお召し上がりください。
【分量・原材料】
ソース 200g
(アサリ、白ワイン(果実酒、酸化防止剤(亜硝酸塩))、にんにく、オリーブオイル、塩、鷹の爪)
パスタ 210g
(デュラム小麦・塩)
【調理方法】
ソースは冷蔵庫にて解凍後、封を切らずに熱湯の中に入れ約4~5分間コトコトと沸騰させ温めてください。
パスタは解凍せずに、沸騰したたっぷりのお湯に、塩ひとつかみを入れ、凍ったままの麺を30秒~1分程あたためてください。
熱々のパスタにソースをかければできあがりです。